Kuliner Khas Tembilahan yang Jarang Diketahui
Kuliner Khas Tembilahan yang Jarang Diketahui Kuliner Khas Tembilahan yang Jarang Diketahui Kuliner Tembilahan tidak hanya soal makanan yang populer. Di balik lempeng sagu dan pindang patin, tersimpan kekayaan rasa dari makanan-makanan tradisional yang mulai jarang dikenal. Inilah daftar kuliner yang menyimpan cerita budaya dan cita rasa Melayu yang otentik. 1. Bubur Pedas Bubur ini bukan berarti manis, tapi gurih dan pedas, penuh dengan sayuran lokal. Menggunakan beras tumbuk, kelapa sangrai, dan rempah pilihan seperti serai, kunyit, serta daun kesum. Umumnya disajikan saat bulan Ramadan atau acara adat penting. 2. Ikan Selais Asap Selais adalah ikan khas Sungai Indragiri yang diolah dengan cara pengasapan tradisional. Rasanya gurih dan aromanya khas asap alami. Enak dimasak gulai, sambal, atau digoreng kering sebagai ...
